若雪的私房小贴士：
1.放入电压力锅时，加入的清水量是能没过筒骨的2/3，因为在电压力锅煮，水量减少很小，加入太多水的话，汤会过多。
2.加点糖和小虾皮可以使得筒骨汤更加的鲜美。（其实虾皮的含钙量很高的呢~）
3.加入白醋1汤匙，能使骨头里的单质钙和醋反应,单质钙就变为了游离状态,进入人体后就更容易被人体吸收哦。
4.熟烂之后转至电饭锅，再继续慢慢炖，这样筒骨汤会慢慢炖出奶白色，而且变得更加浓郁。