1. 凤梨切小丁，左下是姜黄粉，右下是白葡萄酒。

2. 虾仁切丁，用橄榄油，白酒，盐烹制。变色后乘出来备用

3. 米饭提前蒸熟，要整硬一些。倒入橄榄油炒米饭，炒匀放凤梨丁，炒香后放盐，姜黄粉，虾仁炒匀，放入青豆，肉松炒匀。盛出后用肉松，腰果点缀