1.榛蘑提前用温水泡上

2.剁好的鸡块直接放锅里 加料酒，姜片 ，开火炒出水分（俺娘的话讲是紧一下^_^）

3.炒至锅里没有水分把鸡块盛出

4.锅里放适量油 烧热 放两片姜

5.放入鸡块煎至两面微黄 放适量酱油炒匀

6.加差不多没过鸡块的水，加糖，八角，桂皮 ，中火炖10分钟

7.放入摘洗好的蘑菇继续炖30分钟

8.两个土豆削皮切厚块儿

9.放水土豆 ，盐 发火炖至土豆熟了即可 大概5-6分钟

10.最后汤汁变浓稠 盛盘 撒点香菜葱花就好了