1. 室温软化的黄油加糖搅拌至糖融化，黄油颜色变白体积膨大，呈明显的羽毛状；

2. 加入蛋液搅拌均匀，完全融合；

3. 加入1/2奶，完全拌匀；

4. 筛入1/2低粉、盐、泡打粉的混合物，拌至粉类吸收；

5. 加入剩下的1/2奶拌匀；

6. 筛入最后的分类混合物；

7. 用橡皮刮刀搬至面糊略显粗糙即可（不要拌到光滑）；

8. 在纸杯中挤入一半面糊，放入一颗车厘子；

9. 挤入剩余的面糊至纸杯8分满，入烤箱中层烤制。烤箱中层，上下火170-180度，22-25分钟（具体时间根据自家烤箱情况掌握，竹签插入蛋糕中心，拔出来时不粘湿料就是熟了。