网上看到的杂粮与中粉的比例按1:3的比例，口感比较好！
主料：
辅料：
步骤：
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1.取一盆放入中粉![]()
2.放入高粱粉、砂糖，酵母用水化开![]()
3.先加入酵母水和适量清水，再加入适量橄榄油继续和面![]()
4.和成光滑的面团后进行基础发酵40分钟![]()
5.面团发至两倍大后压扁排气，分成8等份，每个45克左右，松弛10分钟![]()
6.取一个剂子压扁擀大放入菜肉馅![]()
7.打折把包子包好![]()
8.馅料不够了用了豆沙馅![]()
9.包成柳叶状![]()
10.这是包好的5个咸口，3个甜口![]()
11.锅里加入温水，把包子放入蒸笼里二次发酵20分钟![]()
12.发酵完成大火蒸15分钟后焖5分钟即可
