1、白玉菇焯烫断生即可
2、腊肠里有咸度,精盐可酌减
3、酱油用来提味,放一点即可,多了颜色就不好看了
4、最后点香油,不仅美味,还可以提高菜品的亮度
2、腊肠里有咸度,精盐可酌减
3、酱油用来提味,放一点即可,多了颜色就不好看了
4、最后点香油,不仅美味,还可以提高菜品的亮度
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备食材:白玉菇、广式腊肠一根
- 2.白玉菇剪去根部,摘洗干净
- 3.腊肠斜刀切片
- 4.把白玉菇入沸水中焯烫
- 5.捞出沥去水分
- 6.炒锅内放油,5分热即放入白玉菇翻炒
- 7.放入少许的六月鲜酱油提味
- 8.倒入腊肠,放精盐、蘑菇精,翻炒入味
- 9.最后点香油提亮即可出锅