1.准备材料

2.把干葱头洗干净，拍扁，姜片切成粗一点的姜丝

3.小鸡腿洗干净沥干水分，加入砂糖、盐、料酒、生抽、油搅拌均匀

4.再加入干葱头和姜丝、孜然，再搅拌均匀，腌制30分钟

5.锅里烧热油，下小鸡腿煎

6.煎好一面再翻面煎到两面金黄

7.把干葱头和腌制小鸡腿的汁料倒入锅里翻炒均匀

8.担心不熟的话，可以加少许水焖煮片刻，水不要多加，少许就好