1.雪蛤提前24小时用纯净水（可加姜片去腥）浸泡开，期间更换几次水，挑干净后沥干水分待用。

2.桃胶提前24小时用纯净水浸泡开，挑去杂质后沥干水分待用。

3.雪耳提前3小时浸泡，去蒂后撕成小块待用。

4.把雪耳放入锅中

5.加适量清水煮至粘稠。

6.放入桃胶

7.雪蛤入锅

8.最后下冰糖

9.大火煮半个小时后即可食用

10.分品

11.成品