1.50克面粉、50克水、1克酵母粉混合搅匀，盖保鲜膜。

2.发酵至内部充满网状结构。

3.先把中种面团、淡奶油、鸡蛋和牛奶放入面包桶内。

4.再放面粉、糖、盐、酵母粉。把面包桶安装到面包机，在手机上打开阿里小智，进入柏翠面包机的设定界面，选择和风英式程序，选择烧色和重量，点击开始制作。下面就可以该干嘛干嘛了。

5.搅拌2开始后，点击暂停，放入软化好的黄油点击继续制作。

6.当时间还剩45分钟左右时去看一下面团状态，如果没发酵充分，就点击暂停，让它再发酵一会儿。

7.时间还剩40分钟时进入烘烤程序，烘烤结束后，手机会连续震动几下提醒你，同时进入保温状态。

8.面包出炉，点击完成制作，立刻取出面包桶脱模，放在烤网上晾一下。