1.腊肠切成片后再切成细条。

2.把切好的腊肠放入蒸锅里蒸十五分钟。

3.金针菇去根蒂后放水里清洗干净。

4.把洗好的金针菇码在盘中，入蒸锅蒸五分钟后取出。

5.金针菇蒸熟后把里面的汁水滗出来备用。

6.准备一些蒜粒、小红椒椒和葱花。

7.取一小锅倒油烧热，下蒜粒煸炒出香味和蒜油。

8.放入蒸好的腊肠翻炒，炒的时候加少许的黄油翻炒去腥。

9.倒入蒸金针菇的汁水。

10.放入适量的盐、生抽、胡椒粉调味。

11.淋少许的水淀粉。

12.把烧好的汤汁浇在金针菇盘中，放一些小红椒和葱花装饰即可。