1. 粉类先行过筛可以更好的混合均匀；
2. 粉类加液体成团过程中，不要过度揉搓，大致拌匀能成团即可；
3. 最后的形状可以随意，切成三角形或者用饼干模压出特殊的形状都可以的；
2. 粉类加液体成团过程中，不要过度揉搓，大致拌匀能成团即可；
3. 最后的形状可以随意，切成三角形或者用饼干模压出特殊的形状都可以的；
主料：
辅料：
- 泡打粉7g
步骤：
![]()
1.低筋面粉、泡打粉和糖混合过筛混匀![]()
2.加入室温下软化的黄油![]()
3.双手慢慢搓动面粉和黄油，使其最后呈现粗玉米粉状![]()
4.加入软化后切碎的切达奶酪![]()
5.混合拌匀![]()
6.倒入牛奶![]()
7.拌匀揉成面团![]()
8.将面团放到案板上，随意用手压平，大致薄厚均匀，厚约1cm![]()
9.用刮板随意切成三角形![]()
10.摆放入烤盘![]()
11.表面刷一薄层蛋液![]()
12.送入预热好的烤箱中层，180度，约20分钟![]()
13.出炉晾凉即可食用
