烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.淡奶油,牛奶,全蛋液,橄榄油和盐先放入面包桶,在筛入面粉和蛋糕粉,放入酵母。启动面包机发面程序。
- 2.90分钟后面发好。
- 3.取出面团排气揉匀,松弛10分钟。
- 4.分成6个面剂子。揉圆。
- 5.每个面剂子先擀成椭圆形饼。
- 6.在卷起。直接放到烤盘上二次发酵。
- 7.淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑。
- 8.加入一个鸡蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀。放入裱花袋。
- 9.打好的蛋糊放入裱花袋。成连串的M形挤在二次发酵好的面包胚上成。
- 10.入烤箱中层180度,20分钟,中间加盖锡纸。