1、酸奶菌粉有很多品牌，可以随意购买，一般情况下一小袋适合一升牛奶。
2、时间设定最好提前规划好，要有时间制作才好。
3、牛奶可以直接用，也可以提前烧热消毒。
4、可以直接用面包桶制作酸奶，为了方便食用，可以用瓶子盛装。
5、酸奶做好，不要着急食用，放入冰箱冷藏下，钝化的酸奶更好喝。
2、时间设定最好提前规划好，要有时间制作才好。
3、牛奶可以直接用，也可以提前烧热消毒。
4、可以直接用面包桶制作酸奶，为了方便食用，可以用瓶子盛装。
5、酸奶做好，不要着急食用，放入冰箱冷藏下，钝化的酸奶更好喝。
主料：
- 全脂牛奶800g
辅料：
步骤：
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1.材料准备好。![]()
2.牛奶倒入碗内。![]()
3.加入细砂糖。（不加也可以）![]()
4.加入炼乳。（调味用，没有可省略）![]()
5.加入酸奶菌粉。![]()
6.搅匀。（多搅拌一会，害怕砂糖不易溶化，可以在加入细砂糖后，菌粉前，稍微加热下）![]()
7.将牛奶分次舀入小瓶中。（分8个小瓶装，面包桶内正好放开）![]()
8.将小瓶子码入面包桶内，两层。![]()
9.开启面包机酸奶功能，时间设定为8小时。（想好完成时间，最好是能确定自己有时间关闭取出才好，比如晚上十点放入，早晨6点正好做完，你要保证你6点钟起床了哦！）![]()
10.完成的酸奶，已经很浓稠了，你放倒瓶子，也不会倒出。将酸奶取出，放入冰箱冷藏，钝化后的酸奶更好喝。
