将材料揉成面团时,不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响口感。如没有切膜可以切成大小合适的三角形。不放蔓越莓干，就是奶油奶酪司康。
主料：
辅料：
- 全蛋液少许
步骤：
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1.准备好所有的食材.![]()
2.面粉.泡打粉混合过筛。![]()
3.软化后的奶油奶酪放入面粉里加入糖粉，用手搓成屑状.![]()
4.软化后的黄油加入用手搓至黄油与面粉完成混合均匀.![]()
5.在分次的加入牛奶,倒入蔓越莓干轻揉匀.![]()
6.揉成光滑的团,不粘手即可.(面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多,影响成品的口感。)![]()
7.用擀面杖把面团擀成1.5cm厚的面皮。![]()
8.再用模具切出形状。![]()
9.切好的面饼,排入铺有油纸的烤盘中。![]()
10.在表面刷一层全蛋液.![]()
11.放入预热好200度上下火的烤箱,烤18分钟左右。![]()
12.表面烤成金黄色即可。![]()
13.出炉即可食用,如需保存晾凉装袋.
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