1.大米淘洗干净，加适量的水，放电饭煲，按下煮饭键

2.香肠切成小片备用

3.当电锅冒气，有咕嘟声时，揭开电饭锅，放入切好的香肠，盖盖儿继续煮饭到自动跳闸。不要开盖，继续焖

4.茼蒿放小盆里择洗干净，多冲洗几遍

5.红萝卜和香菇洗净切成小丁，茼蒿切小段

6.另取一盆烧开水，水开后放入茼蒿焯水

7.炒锅放火上，倒油，油热后放入红萝卜丁和香菇丁翻 炒

8.加少许盐调味

9.炒熟出锅备用

10.另取一锅，倒油，下葱段

11.小火煸出香味，葱取出不用

12.加入生抽，蚝油和少许的清水

13.搅匀，按口味加入适量的盐

14.给每人煎一个蛋

15.蒸好的饭拌上炒好的杂菜

16.拌好的腊味饭浇上汤汁

17.吃