无
主料:
辅料:
步骤:
- 1.先制作汤种:20克高粉和100克水加热至浓稠就可以了,放凉备用。
- 2.面包桶内先放入液体
- 3.再放入粉类(酵母和黄油除外)
- 4.用筷子搅拌一下至无干粉
- 5.开启一个和面程序将面揉成团至光滑
- 6.放入酵母和软化的黄油开启一个和面程序
- 7.直至面团更光滑,开启一个发酵程序,至面团2倍大
- 8.将面团取出排气,揉圆醒15分钟
- 9.按扁,放在蛋糕模具中,送入烤箱进行二次发酵
- 10.发酵完取出,表面刷上蛋液撒上白芝麻,送入预热好的烤箱180度40分钟。
- 11.面包取出晾至温热的时候装入保鲜袋待其彻底凉透。