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辣炒墨鱼花做法

月影５０７发布于2015-04-08 10:40:57

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1、放入洋葱之后，要快速翻炒，菜肴的口感才好。
2、也可以不用蚝油，菜肴的色泽会更清新。

主料：

墨鱼花300g
洋葱1个
尖辣椒2个

辅料：

油适量
盐适量
蚝油适量

步骤：

1.主料：墨鱼花、洋葱、青辣椒
2. 把洋葱洗净切块。
3. 把青辣椒洗净去蒂切片。
4. 锅烧开水，放入墨鱼花汆烫1分钟，捞出备用。
5. 热油，放入青辣椒炒匀。
6.放入备用的墨鱼花翻炒。
7. 加适量蚝油。
8. 放入洋葱。
9. 快速翻勺炒匀，加盐调味。
10. 炒匀后即可关火。
11. 出锅装盘，即可上桌品味。

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