1.生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用。
2.姜是性温的，所以有阴虚内热的人，不宜吃生姜。
3.苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
4.苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食！
2.姜是性温的，所以有阴虚内热的人，不宜吃生姜。
3.苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
4.苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食！
主料：
辅料：
步骤：
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1. 鸡胸脯肉用手撕成小块。![]()
2. 鸡块中加入少许水淀粉、料酒、盐煨一下。![]()
3. 苦瓜洗净去瓤，切丝。![]()
4. 姜去皮，洗净，切丝。![]()
5. 放油烧温，鸡块放锅里炒至八成熟盛出。![]()
6. 再倒入少量油，用葱花炝一下锅。![]()
7. 姜丝和苦瓜一起放锅中快速煸炒。![]()
8. 苦瓜变色以后把鸡块倒进来。![]()
9. 快速翻炒几下，放一点盐和鸡精调味儿。![]()
10. 再加少量水淀粉，翻炒一下就可以出锅了
