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云腿虾干炖春笋做法

雪墨玲发布于2015-03-05 12:03:32

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新鲜春笋含有草酸，在烹制前要用清水煮3-5分钟

主料：

春笋500g

辅料：

盐适量
云腿适量
虾干适量
葱适量
姜适量
料酒适量

步骤：

1.原料图片
2.云腿切片；虾干洗净，用温水浸泡回软
3.春笋切块洗净，放清水中煮沸3分钟，捞出备用
4.砂锅添清水，放入春笋、云腿、虾干、葱、姜、料酒，大火烧沸，转小火炖一个小时，加盐调味
5.好了

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