鸡丁用调料腌制10分钟，会更入味。
要先将鸡丁炒熟，因为毛豆比较容易熟。
最后毛豆和鸡丁一起炒的时候，不用再加盐，鸡丁腌制的味道和豆豉香辣酱的味道就够了。