主料:
辅料:
步骤:
- 1. 食材:咸排骨。
- 2. 洗净,焯过再洗净。
- 3. 放水加姜片、葱段加料酒烧30分钟。
- 4. 食材:黄鳝让商家杀好开成鳝片,洗净。
- 5. 加醋捏洗,可以去腥。
- 6. 切成片。
- 7. 加料酒、葱姜段。
- 8. 拌匀。
- 9. .食材:黄豆芽。洗净。
- 10. .热锅热油把辣椒煸香。
- 11. 倒入黄豆芽煸炒。
- 12. .把烧好咸排骨盛在砂锅里再把煸好黄豆芽盛在砂锅烧滚,再把鳝片一片片放在上面,烧滚,再放鸭血(忘了拍)烧滚加鸡精胡椒粉用金花菜、枸杞点缀下端上桌,好诱人,好有食欲,味道顶呱呱哦