1、茶叶和糖的分量都是自己控制的,喜欢浓的多加茶叶,喜欢淡的少加。最好茶的浓度冲到图上的颜色。
2、抹茶粉可有可无,装饰用的。
2、抹茶粉可有可无,装饰用的。
主料:
- 淡奶油100g
辅料:
步骤:
- 1.所有材料的全家福
- 2.第一步先冲茶。浓度个人喜欢,喜欢浓的可以多加,喜欢淡的少加。冲浓了可以加点开水冲淡。
- 3.第二步加方糖。味道看个人喜欢,可以一边加一边试味道。最好加到微微有点甘甜即可。
- 4.第三步搅拌方糖后放一边。
- 5.第四步容器里放进100g左右的淡奶油,加入少许盐,用打蛋器打发。我用的是手动的,因为担心打发过了。
- 6.第五步加牛奶。打一小会后加牛奶。
- 7.打发到奶油稍微浓稠即可。不能打发太过凝固。
- 8.最后把打发好的奶油倒在杯子上,撒上少许抹茶粉装饰。