1. 西洋菜西经去老叶老茎，鸡洗净切块。

2. 烧滚水，下鸡块，文火煮一小时

3. 下西洋菜，继续文火一小时。这时可撇去汤里的鸡油，还可根据个人喜好下枸杞，枣等

4. 出锅前下适量的盐即可。^_^超简单的有没觸