王龙发布于2015-01-11 14:46:045230收藏普宁豆酱本身就是咸的，不需要再下盐。主料：黑鲳鱼2条750g辅料：油适量普宁豆酱适量姜适量葱适量芹菜适量红辣椒适量生粉适量清水适量步骤：1.姜、葱、芹菜、红辣椒，洗干净，切段待用。2.黑鲳鱼身上切花刀3.摸上薄薄一层生粉4.锅内注入少许花生油5.放入鱼6.慢火煎至两面金黄7.放入姜片爆香8.加2小勺子豆酱和少许清水，盖上锅盖焖5分钟。9.放入葱、芹菜和红辣椒，略焖后即可出锅。标签：家常菜海鲜粤菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱
