人鱼小宝发布于2014-12-24 11:29:185650收藏1.用砂锅炖鱼汤要用中火炖鱼汤才会白.2.调料尽量少放，原汁原味的鱼汤好吃。主料：青鱼头450g山药300g黑木耳15朵辅料：油适量盐适量料酒适量姜适量葱适量胡椒粉适量鸡精适量步骤：1.青鱼头去鳞，去鳃，洗净，从中剖开。2.黑木耳泡发好，洗净，山药去皮洗净.3.山药切薄片.4.锅里油热，放入鱼头5.两面煎一下。6.取砂锅，放入鱼头7.加八分满清水，放姜片，葱结8.加料酒，9.中火炖30分钟左右.10.放入山药片11.放入黑木耳，中火炖至山药熟12.放些盐煮2分钟.13.撒些胡椒粉，葱花即可.标签：冬季煲砂锅私房菜苏菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱炒山药山药烧肋排山药炒肉简易版麻辣香锅
