1、豆腐与鸭血：事先用盐水焯一下，不仅可以去除部分腥味，还可使两者更滑嫩
2、如果没有韩国辣酱，可以自家现有的，放置也行
3、采用热油淋浇的方式，味道更香
2、如果没有韩国辣酱，可以自家现有的，放置也行
3、采用热油淋浇的方式，味道更香
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好：豆腐、鸭血、葱姜和韩国辣酱（豆腐和鸭血事先用盐水焯一下）![]()
2.将豆腐与鸭血倒入石锅内，加少许盐和清水，加盖大火炖煮![]()
3.煮开后，揭盖，转小火![]()
4.添加2大勺韩国辣酱，搅拌均匀，继续![]()
5.另起锅:倒入色拉油、煸香葱香![]()
6.连油带葱姜，淋入石锅中![]()
7.撒少许味精，关火即可
