出锅可以根据喜好放入香菜蒜苗芝麻油辣椒油等调味。也可以直接吃比较清淡。给孩子吃就要把鸡肉切碎。
鸡汤头天晚上就炖好。第二天就变成快手饭了。
蔬菜可以自己根据喜好改变。
鸡汤头天晚上就炖好。第二天就变成快手饭了。
蔬菜可以自己根据喜好改变。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.原料图。
- 2.鸡焯水沥干,摘净毛。
- 3.加足量水,葱姜,大火煮沸撇沫后小火炖2小时。
- 4.水下去一半,汤汁浓郁奶白。
- 5.番茄切块,青椒切丝,白菜切块。
- 6.锅里放一点点油烧热,爆炒白菜番茄虾仁。
- 7.兑鸡汤,鸡肉撕碎放入,煮沸。调入盐,胡椒粉。
- 8.煮的过程中擀面,擀成圆饼,切成两三厘米宽的条。
- 9.水煮沸,用手这样拽着面。
- 10.扯断丢沸水锅里。
- 11.全部扯完捞出来放入鸡汤中,加入青椒,煮到面软即可。