DDSU发布于2014-11-11 21:22:153690收藏煎豆腐和鱼的时候用小火煎哦！主料：河鲫鱼600g豆腐500g辅料：油适量盐适量生抽适量料酒适量黄酱适量姜适量蒜头适量葱适量步骤：1.鲫鱼处理干净，在身的两面斜划刀。2.豆腐切成片。3.热锅凉油，放入豆腐小火煎。4.煎至两面金黄盛出备用。5.用余下的油煎鱼，两面煎一煎。6.加入姜蒜炒香，加入鱼籽，生抽，料酒。7.加入适量的水，盐，煮开，然后加入家乡的黄酱煮开。8.炖煮至7至8分钟时加入豆腐一起炖煮。9.煮至豆腐入味，加入葱花即可。10.盛出上桌了，很有家乡的味道呢！酱香浓郁！标签：家常菜煎煮私房菜热菜酱香大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐
