水不用放太多2碗水就可以。
主料：
- 鲤鱼500g
辅料：
步骤：
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1.把鱼洗净在身上切几道![]()
2.然后辣椒 葱段准备好![]()
3.姜片准备好![]()
4.蒜片切好![]()
5.然后全部放入碗中![]()
6.米醋3盖![]()
7.酱油适量![]()
8.白糖2勺![]()
9.白酒3盖![]()
10.把调好的料汁备用![]()
11.鸡蛋清一个![]()
12.蛋清准备好![]()
13.然后将鱼放在蛋清中沾均匀![]()
14.然后点火热油把鱼放进去煎![]()
15.煎制金黄色![]()
16.把调料倒入盖上盖子焖3分钟左右![]()
17.白菜洗好备用![]()
18.干豆腐切好备用![]()
19.然后把白菜放入锅中![]()
20.添上适量的水![]()
21.然后放入干豆腐盖上盖子大火炖熟即可![]()
22.香菜沫![]()
23.炖好后放盐鸡精撒上香菜沫即可出锅啦![]()
24.完成啦
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