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白菜叶烧豆腐做法

ws00001发布于2014-11-09 09:49:45

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1、这道菜肴用的是冻豆腐，用鲜豆腐也可以。
2、为了保证菜肴的色泽，最好不要加生抽酱油。

主料：

白菜叶500g
冻豆腐200g

辅料：

油适量
盐适量
葱适量

步骤：

1.主辅料：冻豆腐、白菜叶。
2. 把白菜洗净，取白菜叶，掰成大块。
3. 热油，炒香葱花。
4. 放入白菜叶翻炒。
5. 翻炒时用中火就可以，避免把白菜叶炒焦。
6. 炒至白菜叶脱水塌秧。
7.放入冻豆腐，加少许水。
8. 烧开后，加盐调味。
9. 烧制1分钟，至白菜叶软烂即可关火。
10. 出锅装盘，即可上桌食用。

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