糯米饭最好用蒸的方法，我的煮的烂了点！
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备材料：干香菇提前泡发好切丁、虾仁用料酒腌一下、猪肉切丁、杂蔬绰水捞出沥干水分![]()
2.起油锅炒虾仁![]()
3.再放杂蔬加盐调味一起炒熟![]()
4.盛出备用![]()
5.再起油锅煸香菇和肉丁![]()
6.加盐、砂糖、老抽调味，我还加了蚝油![]()
7.加水一起煮到汁水发稠![]()
8.盛出备用，汤汁留下有用的![]()
9.糯米饭煮好，最好用蒸的方法![]()
10.把炒熟的虾仁、肉丁倒入![]()
11.再加入煮香菇肉丁时的汤汁![]()
12.一起搅拌均匀![]()
13.取一平底锅，刷点油，放上蛋皮![]()
14.把拌好的糯米饭铺在上面![]()
15.再盖上一张蛋皮![]()
16.翻面也煎到金黄色，即可
