我嫌紫薯泥的颜色不够鲜艳，所以加入了一点白醋，加入白醋可以让颜色变成粉红，而且也吃不出白醋的味道，不喜欢也可以省略。
主料：
辅料：
步骤：
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1.主料里面除黄油外所有的食材都放入面包桶，按揉面键开始工作![]()
2.一个程序后，把室温融化的黄油放进去，按发面档继续工作![]()
3.发面档结束，面团发酵完毕![]()
4.取出，排气![]()
5.分成小剂子，稍微按成圆饼状![]()
6.紫薯泥趁热压成泥，加入适量蜂蜜拌均匀紫薯蒸熟，趁热加入适量牛奶压成泥![]()
7.挖一勺紫薯泥放在面饼上，包包子一样包裹起来，稍微把它揉一下，让它变得更圆![]()
8.放入纸杯里![]()
9.把面包胚放入烤箱，底下放一碗水，关上烤箱们，进行二发![]()
10.趁着二发的时间，我们做紫薯墨西哥糊糊。 辅料里面的食材为紫薯墨西哥原料紫薯趁热压成泥![]()
11.黄油软化，加入适量糖粉和紫薯泥![]()
12.用打蛋器搅打均匀![]()
13.分次加入全蛋液和两滴白醋![]()
14.打成均匀的糊糊![]()
15.将低粉筛入黄油糊糊中，搅打至顺滑![]()
16.将面糊装入裱花袋![]()
17.把墨西哥糊糊挤在二发好的面包胚上![]()
18.放入烤箱，180度烤15分钟即可
