1.烤肠从冷冻室里拿出备用。

2.将除了黄油以外的所有材料按水、鸡蛋、糖、盐，面包粉、酵母的顺序放进面包机，启动一个揉面程序。

3.将黄油放进面包桶，再启动一个揉面程序。

4.启动“发酵”程序，将面团进行发酵至2.5倍大。然后将面团放在案板上排气，排好气后用湿布盖上松弛15分钟。

5.将面团再次排气，然后擀成一个长形薄饼，切成小细条。

6.将细条裹在烤肠上面，注意留出眼睛的位置，然后放在温度湿度适宜的地方进行二次发酵之后，刷上蛋液，放入预热好的烤箱内，160°，上下火，25分钟，如果上色之后可用锡纸盖上。

7.出炉之后，趁热用沙拉酱点上眼睛。哈哈，像木乃伊吧！