主料:
辅料:
步骤:
- 1. 先将红薯洗净,去皮,切成圆片,放进蒸锅隔水蒸熟。
- 2. 蒸红薯的时候可以处理一下红枣,红枣在这里主要用来装饰,如果你做的不多的话,那一颗红枣就够用了,把红枣洗净,用小刀将红枣肉沿着枣核片下来,然后将红枣肉卷起,再切成薄片就可以了。
- 4. 用红薯泥搓成若干个小团子,团子不要搓太大,这只是馅而已。
- 8. 这时准备一个小的保鲜盒,再掰一小块蛋糕,取里面的浅色部分,弄成粉状,再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里,晃动盒子,使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉,最后装盘,点缀上红枣片就可以了|