烤箱的温度和时间要自己掌控哦!
自己做的酸奶比较浓稠,所以如果面团太干,就可以加点牛奶或水,我是加了椰汁。
自己做的酸奶比较浓稠,所以如果面团太干,就可以加点牛奶或水,我是加了椰汁。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.盐和糖对角放在面包桶内,打入一个鸡蛋,加入一瓶酸奶。
- 2.加入高粉,上面放上酵母,启动和面程序,如果觉得面太干可以加入适量的椰汁,也可以加入牛奶或水。
- 3.第一次和好的状态,还不是很光滑,继续和面并加入玉米油。
- 4.第二次和好的面团可以拉出簿膜即可。
- 5.放温暖处发酵,我是直接放在面包桶内。
- 6.这是发好的状态。
- 7.取出分成二份(也可以分成三份)醒10分钟。
- 8.擀开。
- 9.卷起。
- 10.放入模具内。
- 11.发至九分满即可。
- 12.盖上盖送入已经预热好的烤箱185度40分钟。
- 13.烤好的面包立即取出,放在烤网上晾至温,然后放保鲜袋保存,第二天早上就可以切片享用了,很香的面包,而且非常的柔软呢。