将粗辣椒粉30克 细辣椒粉30克 白糖30克 放小盆里,加生抽拌成稀糊状,加入蒜末。(这个调料的量不是绝对的,喜欢吃辣的多放点辣椒,喜欢吃甜的多放点白糖,记住不要放味精鸡精之类的,调好的稀糊自己品尝一下味道,满意了再放苏子叶)
主料:
- 苏子叶150g
辅料:
步骤:
- 1.将苏子叶洗净苏子籽也可以
- 2.锅里做白开水,水开焯一下苏子叶(和其它焯蔬菜方法一样)
- 3.将粗辣椒粉30克 细辣椒粉30克 白糖30克 放小盆里。
- 4.加生抽拌成稀糊状,加入蒜末。
- 5.捞出苏子叶控干水分,用手攥几下,将水挤净。 将苏子叶加到调料稀糊里稀,拌匀腌制入味即可。
- 6.数小时后,装盘。