各种瓜子无需事先烘烤。
咖啡粉的分量可以根据自己口味酌情调整
融化黄油时也可以使用微波炉加热融化。
咖啡粉的分量可以根据自己口味酌情调整
融化黄油时也可以使用微波炉加热融化。
主料:
辅料:
- 花生碎5g
步骤:
- 1.用料
- 2.将糖粉与黄油倒入大碗
- 3.隔水加热至黄油软化,熄火,搅拌均匀
- 4.加入牛奶,搅拌均匀
- 5.加入咖啡粉与蛋白,
- 6.以不规则方向搅拌均匀
- 7.筛入低筋粉,拌成均匀面糊
- 8.倒入各种瓜子和花生碎
- 9.拌匀
- 10.用勺取适量,在烤盘上摊成直径约5厘米的圆片
- 11.放入烤箱,中层上火170度,下火150度,烤15分钟左右
- 12.出炉,稍凉
- 13.取下,放在晾架上晾凉