1. 提前一晚将圆粒糯米浸泡入凉水后放入电饭煲蒸熟

2. .蒸熟的米饭放入碗中用擀面杖稍微捣几分钟

3. 保鲜盒内涂抹一层熟油，将捣烂的糯米平铺入盒内，用饭勺压平

4. 在压平的糯米上平铺一层豆沙馅，压平后撒一层炒熟的核桃花生碎，再铺上一层糯米压紧实

5. 准备吃时，将保鲜盒倒扣在案板上将凉糕脱模

6. 用涂抹了熟油的刀将凉糕切成块，撒上糖桂花、蜂蜜就可以吃羭