1、面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .2、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 准备材料。![]()
2. 将西红柿用热水氽烫后去皮，切小块，将洋葱、大蒜切末。![]()
3. 炒锅中放入10克黄油小火溶化黄油。![]()
4. 炒香洋葱碎、大蒜碎。![]()
5. 加入番茄丁用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。![]()
6. 培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄。![]()
7. 将炒好的西红柿酱放入煎好的培根碎中。![]()
8. 加入罗勒碎、黑胡椒、盐、淡奶油调味。炒好的酱备用。![]()
9. 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油。![]()
10. 下入蝴蝶意大利面，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。![]()
11. 煮熟的意面捞入炒好的酱中搅拌均匀即可。
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