子夜ycm发布于48470收藏1、最好用南豆腐或嫩豆腐,口感软滑;2、肉馅不必放很多,借味而已;3、金针菇用开水烫一下马上捞出,时间过长影响口感。主料:金针菇一把南豆腐一块辅料:肉馅少许盐适量鸡蛋2个香油少许步骤:1. 金针菇去根洗净,用开水烫10秒钟捞出,其他材料备好;2. 锅中做油,把鸡蛋炒散盛出;3. 锅中放少许油,放入肉馅煸香;4. 放入豆腐压碎;5. 放入鸡蛋翻炒;6. 放入金针菇,盐翻炒,出锅前淋入少许香油即可。7. 清淡爽口的金针菇豆腐羹做好了标签:私家菜朋友聚餐香豆制品炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱金针菇炒肉剁椒金针菇羊汤面蒜蓉金针菇