橘芹香发布于73840收藏主料:豆腐皮四张肉末半斤蟹肉半碗茄子两根辅料:葱适量姜适量蒜瓣适量步骤:1. 将肉末加生抽、黄酒、盐、葱姜碎拌匀后再加入蟹肉。每张豆腐皮切成四小张。2. 取一小张豆腐皮放入一小坨肉末像叠包袱一样叠好以此类推全部包好。3. 平底锅入少油将豆腐卷入内两面煎黄,加入一点生抽、盐和黄酒小火煮十分钟即可。4. 茄子去皮洗净切滚刀块挤去多余的水分。 炒锅入油待油热时倒入茄子翻炒茄子软榻后放入一点老抽、豆豉和蒜瓣小火翻炒 最后加少糖兜匀标签:香家常菜朋友聚餐炒老少皆宜豆制品大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条咸鱼茄子鱼香茄子