ubzbvp5发布于2014-07-28 09:01:465630收藏加点冰糖可使之更亮更诱人。主料:精选五花肉400g油菜2棵辅料:油适量盐适量干辣椒5个姜1小块葱白2根八角2个白砂糖1勺黄酒250ml冰糖少许步骤:1.准备好材料;2.五花肉切成方块;3.姜切片; 干辣椒切小段; 葱切段; 八角洗净;4.把五花肉入开水中焯烫2分钟;5. 放五花肉入锅爆炒;6. 加入姜片、葱白、八角、红辣椒,放点盐炒至至出油,变焦前出锅最好;7.上色:锅内加一勺白糖,翻炒至深褐色;8.冒白泡时倒入五花肉;9.用黄酒代替水,加少许冰糖,小火慢炖40分钟;10.再大火收汁;11.油菜洗干净;12.烫好油菜装盘,摆上红烧肉即可。标签:湘菜午餐咸香宴请红烧大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱油菜炒香菇蒜香油菜麻辣鱼锅清炒油菜