1.海虾处理干净，多换几次水，我不太会处理，虾线总挑不干净。头尾都去了。

2.用姜、蒜头、酱油腌十分钟左右。

3.洋葱和青椒切条，蒜头拍碎，尖椒切末，小家伙怕辣，只用了一只。

4.十分钟后，用筷子夹出虾，腌虾的料留下。

5.起油锅，放蒜头和尖椒爆出香味。

6.倒入处理好的虾大火快炒。装起备用。

7.另起油锅，大火炒洋葱和青椒。

8.稍炒片刻，放盐调味。

9.炒匀，倒入炒好的虾。

10.继续翻炒，加入腌虾的料一起大火翻炒。

11.炒匀装盘。