1.食材：杏鲍菇（已清洗）、里脊肉（已切片）、梅干菜（已洗净）

2.将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

4.加适量的生抽。

5.翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的杏鲍菇翻炒一下。

7.然后，合入已洗净的梅干菜，加适量的清水。

8.翻炒翻炒至熟。

9.最后，加适量的盐。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅装盘。