1.准备材料（芒果望了入镜了）

2.黑凉粉和水的比列是1：6

3.把水和黑凉粉，凉水化开成无颗粒状态

4.上锅开火，一边烧一边搅动。搅成粘绸的状态

5.倒入模具中，放凉

6.准备西米，凉水煮开

7.煮至中间还有些许白，倒出冲凉水

8.冲好凉水入锅继续煮

9.煮至差不多全透明，下入糖调味。糖化开后，盖上盖子焖一会。就会全透明了。放凉

10.芒果一个如图切丁

11.芒果切丁，凉粉也切成芒果大小的丁。把放凉的果西糖水混。即可信用。放入冰箱冷藏，效果更佳