这次切洋葱的时候，我两个方法一起用，菜刀和洋葱泡水，然后嘴巴含口水。
很轻松就切完了，木有流下一滴泪！完事后嘴巴里的水咽下肚，哈哈哈。
很轻松就切完了，木有流下一滴泪！完事后嘴巴里的水咽下肚，哈哈哈。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 盆中放清水，倒入一些白醋，把猪肝整块放入白醋水中，浸泡半个小时。猪肝在白醋水中浸泡好后，捞出，切成大约0.5cm的厚片，用流动的水不断冲洗至无血水渗出，沥干。![]()
3. 洋葱剥去表面老皮，和菜刀一起在水里泡一会儿。![]()
5. 热锅温油，倒入腌制好的猪肝片，大火滑炒至猪肝表面变色立即盛出。![]()
7. 加入一大勺黑椒汁，翻炒均匀
