1. 文蛤洗净，买的时候问下老板看养好了没，没养好的话，煮出来会有很多泥的。

2. 丝瓜切滚刀壮，姜切片

3. 把文蛤、姜跟冷水下去，不要等汤滚开了在放文蛤，那样的话，文蛤熟了也不会开了，开了把丝瓜也加进去。

4. 等汤开了，加盐吧即可！成品看起来很美味