我这次是做了6个汉堡坯,一个豆沙杏仁大面包,我用的面包机和烤箱均是ACA的每个烤箱的火力不同,请自己看着调查整。前面的忘记拍照了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 发酵好后拿出来整形,桌上放少许干粉,轻揉面团,将面团对折4次后分成6个小面团,一个大面团,进行发酵10分钟,二次在整形发酵15分钟;大面团二次揉面后擀成一个大饼中间铺上豆沙卷起,二侧封口对折放入烤盒子内发酵,豆沙大面包发好后表面刷牛奶后,用刀划几下中间不要划,然后放上杏仁片,我这次是做了6个汉堡坯,一个豆沙大面。
- 2. 烤箱预热180度10分钟,先烤汉堡坯15分钟,烤好放入豆沙大面包200度45分钟。
- 3. 烤好后的豆沙杏仁面包。
- 4. 烤好后的汉堡面包坯。
标签: