厨房小语:1、橙皮只要橙色的部分,白色的部分不要。
2、烘烤时间依个人烤箱而定,由于颜色黑,不要烤过了。
2、烘烤时间依个人烤箱而定,由于颜色黑,不要烤过了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.黄油室温软化,加入糖粉混合均匀
- 2.加入蛋黄混合均匀
- 3.筛入低粉、、土豆淀粉,加入可可粉混合
- 4. 和成团,冷藏20分钟
- 5.取出,擀成0.3cm厚的薄片
- 6.用叉子扎上眼
- 7.用模子压出饼干胚
- 8.放在烤盘中,烤箱预热160度,中层烤18分钟左右,再利用余温焖5-10分钟
- 9.内馅的做法:香橙刨丝
- 10.放入碗中
- 11.奶油奶酪和黄油软化,混合均匀
- 12.加入糖粉打至变白
- 13.加入橙皮
- 14.混合均匀
- 15.挤在饼干上
- 16.两块重叠即可