1. 取百香果汁，吉利丁片泡冰水软化后沥干水分备用。

2. 清水加热，加入沥干水分的吉利丁片混合至融化。

3. 趁热加入糖混合至糖化。

4. 加入百香果汁和柠檬汁混合均匀。

5. 晾凉后加入橙肉。

6. 待橙果冻完全凝固后调转红酒杯，在另一侧倒入百香果果冻液，冷藏至凝固